Villas Chianti - Hébergements indépendants dans le Chianti près de Florence

Le vin c'est la culture:
Itinéraire de dégustation de vins

Date d'arrivée
Date de départ
Hébergement
personnes

Une histoire brève. Chianti signifie villages médiévaux, châteaux et collines vallonnées couvertes de vignes: le VIN est produit ici depuis l'époque étrusque. Pline l'Ancien écrivit au Ier siècle après JC qu '«aucune autre terre que l'Étrurie ne bénéficie de la vigne». La formule du vin Chianti a été fixée au 19ème siècle par Barone Bettino Ricasoli, propriétaire du château de Brolio: Barone Ricasoli a décidé quel type de raisin devait être utilisé pour produire le vin Chianti, Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano et Malvasia, ces deux derniers raisins blancs. De nos jours, l'assemblage a changé, mais le premier cépage reste le Sangiovese. Son nom remonte à la mithologie latine, car dans la Rome antique il s'appelait «Sanguis Jovis», sang de Jove: son fruit est toujours la meilleure expression du sol rocheux de la région du Chianti.

Différents styles dans le Chianti: une cave à vin ancienne et très moderne près de Poggio a Vento

Parmi les nombreuses caves à vin que notre invité à Poggio a Vento Tuscan Villa peut choisir, deux sont à notre avis extrêmement intéressantes. Au carrefour de Badia a Passignano, continuer tout droit sur le chemin de terre en suivant le panneau Greve in Chianti.

Lorsque vous trouvez la route goudronnée, tournez à droite vers Panzano. Le deuxième chemin de terre à droite vous amènera à Cecione: Renzo Marinai, propriétaire de cette ancienne ferme a été un pionnier introduisant la culture biologique, interdisant tous les pesticides et engrais chimiques. Son vin est vieilli dans la cave médiévale, avec de la musique de Mozart jouant doucement sur le fond.

Très proche de Cecione, vous serez surpris de trouver l'une des caves à vin les plus modernes du Chianti: La Massa. Le propriétaire est un fan de Ferrari, alors quand il a décidé de construire une marque de cave pour son précieux vin du Chianti, il a trouvé un architecte français qui a transformé sa passion en pierre. Promenez-vous dans l'architecture étonnante des caves et laissez-vous sentir et goûter le vin tout aussi incroyable!

Dégustation de vin près de la villa Torricella: villas monumentales et leurs vins

Dans le Chianti, vous pouvez déguster du vin partout. En séjournant à la Villa Torricella, vous pouvez marcher jusqu'à la cave la plus proche, la ferme de la Villa I Collazzi. La majestueuse villa, datant de la seconde moitié du XVIe siècle, est à 15 minutes à pied de la villa Torricella et est entourée de vignes. Nos clients peuvent vivre une expérience de dégustation de vins et dîner dans la toute nouvelle «locanda», auberge, à côté de la ferme, puis rentrer chez eux sous les étoiles du ciel du Chianti!

Si vous êtes en route vers le cœur du Chianti, prenez le temps de vous arrêter à la Villa Poggio Torselli, près de San Casciano. La villa est un projet étonnant de l'architecte du XVIIIe siècle Lorenzo Merlini, datée de 1702 et a accueilli le pape Pie VII en route vers la France pour le couronnement de Napoléon. Poggio Torselli vous propose une large sélection de vins et d'huile d'olive extra vierge et le propriétaire permet également peu de visiteurs au magnifique intérieur de la villa. Et n'oubliez pas de vous promener dans l'incroyable jardin à l'italienne avec ses parterres de fleurs, ses buis et ses agrumes!

 
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